上下一対で構成される金型に材料を挟み込み、専用の機械により圧力を加えて金属材料を成形する加工法を言う。塑性を利用した曲げ加工やせん断力を利用した打ち抜き加工も含める。金型は焼付加工が入るので鋼材等にも欠け難くなっている。雌型をダイ（ダイス）、上側の雄型をパンチと呼ばれる。